Всё хорошо, только вот готовить же надо))) А голова уже не варит, что бы такого-эдакого приготовить, чтобы и вкусно и на завтра хватило))))
Мясные тефтели в молочном соусе

Ингредиенты:

Тефтели:
фарш (свиной) 300 г
рис полуготовый 3-4 ст л
лук 1-2 шт
соль и перец по вкусу
вода холодная 50 - 80 мл

Соус:
молоко 400 - 500 мл
мука 1 ч л с горкой
сливочное масло 1 ч л
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой).
Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до красивой золотистой корочки с 2х сторон (не до готовности).
Для соуса растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку, перемешать, влить молоко, хорошо размешать, чтоб не было комочков.
Посолить, поперчить, я добавила еще хмели-сунели и красный молотый перец. Довести до кипения и залить тефтели. Тушить 15 мин, помешивая.
В конце посыпать зеленью. Гарнир любой.

Вкусняшка на завтрак.
"Конвертики из лаваша"
рецепт прост, но пусть уж будет)))
Ингредиенты:

Начинка:
отварная куриная грудка,
натертый на терке сыр,
зелень,
сырое яйцо,
соль.

Приготовление:

Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.

Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!

@темы: кушать подано!

@темы: работа, размышления, будни

Позади 2 дня на новой работе, где мне выделили рабочее место, мощный комп с монитором в 23 дюйма и симку мтс. Ну и нагрузили всякой нужной, но упорно не запоминающейся информацией.

Впереди похоже не особо веселые и разнообразные выходные. Думаем скататься в Выборг на денек, ну и вот буквально сейчас я увидела, что ещу можно на электроне добраться в Великий Новгород. Ах, да, еще на ночную экскурсию в Пулковскую обсерваторию. С Ниной так и не встретились и у меня такое чувство. что и не встретимся... Да, насрать... Что я в самом деле бегаю то за ней...

Макс всё-таки прознал и теперь похоже не разговаривает со мной... Тоже туда же! Насрать!

@музыка: ПасатыжЫ – Армагиздец

@темы: будни

Черт черт черт Уважаемое мироздание, могли бы вы промыть мне мозги или дать новые взамен сломавшихся. И разрешите вопросы с окружающими людьми, пожалуйста!
Как же меня это достало... еще немножко и я начну беситься и отталкивать их от себя, а мне не хотелось бы их обижать
Вариант с Максом конечно интересен и привлекателен, но нет уверенности, что это нужно и реально выполнимо, ну и придется вернуться в Че. Короче я опять запуталась. С Джоном все таки сели и поговорили. Решили, что можем попробовать, но я Максу упорно не хочу рассказывать Любовь страшная сила,особенно если она не завершилась логически

@темы: печалька, размышления

@темы: размышления

Спасибо  akSya, ибо без тебя ничего бы и не было)

Я в Питере уже с сентября...набегами, но это мелочи. Так вот...мечта походить по всяческим интересным местам наконец то осуществилась! До этого я ходила только по улицам и обычным достопримечательностям. Сегодня к ним добавилось два совершенно невообразимых места) Желания загаданы... =)

Двор Ангела (Невский, 3)


Ротонда (Гороховая, 57)


есть куда стремиться и где погулять))) www.etovidel.net/sights/cat/dvory

@темы: это Питер, детка, радость, путевые записки

@темы: печалька, бред

Да детка, это Питер )))) ладно хоть тепло, обещали дождь тьфу-тьфу, его не было.
Долетела нормально, все в общем хорошо, кроме одного - я блин капец как уже скучаю :'( прям вот хоть обратно лети. Но я конечно не буду пока этого делать, поживем увидим... может еще все круто получится

@музыка: Алегрия - Амона Фэ

@темы: это Питер, детка, печалька, итоги